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関西の出張料理・出張シェフならPRIMA Private Restaurant|大阪・京都・兵庫対応
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  3. 10月のコースメニュー

10月のコースメニュー

2026 10/05
PRIMA 2026年9月のコースメニュー

ご自宅で味わう、特別なひととき

COURSE MENU

OCTOBER 2026

2026.10.01 コースメニュー

2026年10月
コースメニューのご案内

大阪を中心に関西エリアで
出張料理をお届けするPRIMAより、
2026年10月のコースメニューをご紹介いたします。

旬の食材を取り入れた3つのコースをご用意しております。
ご自宅で過ごす特別なひとときに、ぜひお楽しみください。

COURSE MENU

コースをお選びください

PRIMA COURSE 10,000円 ↓ PRIMA COURSE 15,000円 ↓ SPECIAL COURSE 18,000円〜 ↓

PRIMA COURSE

お一人様 10,000 円(税別)

旬の食材を丁寧に仕立てた、
季節を愉しむPRIMAのコース。

季節のアミューズブーシュ

4品〜

アミューズ

ガルムでマリネした寒鰤
燻製したトマトとハーブのビネグレット

アミューズ

京都府産海老芋のフリット
長期肥育なめこと熟成エノキ茸のブイヨン

魚料理

淡路島産鰆のポワレ
イカ墨とオリーヴのソース

肉料理

フィリピン産マスコバド糖で
キャラメリゼした鴨のロティと丹波栗

デザート

カモミールの香りをつけた
シャインマスカットとココナッツのブランマンジェ

PRIMA 10,000円コースの料理
PRIMA 10,000円コースの料理
PRIMA 10,000円コースの料理
PRIMA 10,000円コースの料理

※コース内容は季節や仕入れ状況により変更いたします。

※アレルギー・苦手な食材は事前にご相談ください。

PRIMA COURSE

お一人様 15,000 円(税別)

旬の魚介や黒毛和牛など、上質な食材を取り入れた
PRIMAのプレミアムコース。

季節のアミューズブーシュ

5品

冷前菜

鳥取琴浦グランサーモンのミキュイ
ラビゴットソース

温前菜

国産松茸と熟成させたインカの目覚めのニョッキ
発酵トリュフバターで

魚料理

鳥取境港 白甘鯛の鱗焼き
ブールブランソース
パースニップのピュレ

肉料理

鹿児島黒毛和牛 A5 ラムシンのロティ
ジュのソースと無花果のデクリネゾン

デザート

富有柿とリースリングワインのジュレ

PRIMA 15,000円コースの料理
PRIMA 15,000円コースの料理
PRIMA 15,000円コースの料理
PRIMA 15,000円コースの料理

※コース内容は季節や仕入れ状況により変更いたします。

※アレルギー・苦手な食材は事前にご相談ください。

PRIMA COURSE

お一人様 18,000 円(税別)

フォアグラやオマール海老、黒毛和牛フィレなど、
上質な食材を贅沢に取り入れた特別なコース。

季節のアミューズブーシュ

5品

冷前菜

カルヴァドス風味のフォアグラと
あんぽ柿のテリーヌ
8年熟成バルサミコソースを添えて

温前菜

オマール海老のフリカッセ
エストラゴン風味

魚料理

鳥取境港 的鯛のポワレ
ヴェルモットソース
セロリ風味

肉料理

黒毛和牛フィレのロティ
ジュのソースと秋トリュフと丹波栗を添えて

〆の一品

国産松茸とプロシュートの中華蕎麦

デザート

Tiramisù
純米大吟醸とアマゾンカカオ

PRIMA 18,000円コースの料理
PRIMA 18,000円コースの料理
PRIMA 18,000円コースの料理
PRIMA 18,000円コースの料理
PRIMA 18,000円コースの料理

※コース内容は季節や仕入れ状況により変更いたします。

※アレルギー・苦手な食材は事前にご相談ください。

RESERVATION

ご予約・お問い合わせ

ご希望のコースやご利用人数、
ご希望のお日にちなど、
公式LINEよりお気軽にご相談ください。

ご予約は3日前まで承っております。

公式LINEで予約・相談する →

アレルギーや苦手な食材についても、
ご予約時にお申し付けください。

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